Arxiu de la categoria: ous

Ous farcits d’escalivada amb romesco

Sense recepta- idea per fer ous farcits

Publicat dins de entrants, ous | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Ous farcits de gambes

500 gr gambetes 4 tomàquets madurs (o tomàquet concentrat) 8 ous oli i mantega Fregir les gambes i reservar-ne unes quantes per decorar. Pelar-les i reservar els caps i closques. Trinxar els cossos de les gambes. Afegir una mica de … Continua llegint

Publicat dins de entrants, ous | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Truites farcides a la basca

150 gr bacallà esqueixat dessalat 1 pebrot verd 1 tros de porro 8 ous 1 ceba tendra tomàquet ratllat o triturat 1 litre d’oli + all + llorer + pebre llevat Macerar l’oli (mínim 36 hores) amb 5-6 grans d’all, … Continua llegint

Publicat dins de ous | Deixa un comentari