Arxiu de l'autor: sllombart

CREMA DE CARBASSÓ I COCO

De “Som gent de profit” NECESSITAREM: 40 g de porro 10 g de mantega 60 g de carbassó 0’5 gra d’all picat 150 ml de llet de coco 0’5 culleradeta de curri Sal 0’5 cullerada de coco ratllat COM HO … Continua llegint

Publicat dins de cremes i sopes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Crema de ceba

NECESSITAREM: 300 g de ceba 25 g de mantega 1 cullerada d’oli d’oliva 150 ml d’aigua aproximadament Sal COM HO FEM? Pelem i tallem la ceba a trossos petits, la coem a foc molt suau amb la mantega i l’oli, … Continua llegint

Publicat dins de cremes i sopes | Etiquetat com a | Deixa un comentari

CALAMARS ENCEBATS AMB TOMÀQUETS SECS

De “Som gent de profit” NECESSITAREM: 3 meitats de tomàquets secs 150 g de ceba Oli d’oliva 150 g de calamar 3 fulles d’alfàbrega fresca (opcional) 1 culleradeta de vinagre balsàmic Sal COM HO FEM? Remullem els tomàquets secs durant … Continua llegint

Publicat dins de Peix | Etiquetat com a | Deixa un comentari

ALBERGÍNIES AGRIDOLCES

De “Som gent de profit” NECESSITAREM: 1 albergínia Sal grossa 2 gra d’all picat 1 ceba picada 80 ml d’oli d’oliva 1 culleradeta de comí en pols 0.5 cullerada de pebre vermell 0.5 cullerada de sucre morè 2 tomàquet pelat … Continua llegint

Publicat dins de verdures | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Amanida de coliflor

Recepta i imatge de Cookpad Ingredientes 2 raciones 1/2 coliflor pequeña 1 cebolla tierna 1 zanahoria pequeña 1 limón 1 ramita perejil o cilantro 1 cucharadita sal 1 tomate 1/2 aguacate 1 puñado anacardos crudos Pasos 20 minutos Picar los … Continua llegint

Publicat dins de amanides, verdures | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Amanida d’albergínia escalivada

Recepta i imatge de El bloc de la mami INGREDIENTS: 2 albergínies escalivades 12 daus de formatge feta 4 nous oli sal i pebre Ja ho veieu quatre ingredients. Tallem l’albergínia a tires i l’amanim amb oli i sal. L’oli … Continua llegint

Publicat dins de amanides, verdures | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Coliflor al forn amb salsa de taronja

Recepta i imatge d’Hogarmania Ingredientes (4 personas): 1 coliflor 7 lonchas de jamón serrano 2-3 dientes de ajo 2 naranjas 1 cucharadita de harina de maíz agua 1 vaso de cava 1 cucharada de vinagre blanco sal 1 cucharadita de … Continua llegint

Publicat dins de verdures | Etiquetat com a | Deixa un comentari