Recepta i imatge de Cookpad
Ingredientes
2 raciones
1/2 coliflor pequeña
1 cebolla tierna
1 zanahoria pequeña
1 limón
1 ramita perejil o cilantro
1 cucharadita sal
1 tomate
1/2 aguacate
1 puñado anacardos crudos
Pasos
20 minutos
Picar los ramilletes de la coliflor, la cebolla, el tomate, el aguacate y rallar la zanahoria.
Aliñar con el zumo del limón y la sal.
Dejar en la nevera para enfriar.
Espolvorear con perejil picado y anacardos antes de servir.
