Sopa de fredolics

Recepta de la mare:

  • Per tres o quatre persones:
  • 2 pots de fredolics en conserva
  • 2 o 3 cebes
  • 2 grans d’all
  • 1 pot de tomaquet triturat al natural, o tomaquet ratllat
  • 2 fulles de llorer
  • Una mica de bacon o cansalada (aixó pot eliminar-se)
  • 1 litre de  brou de pollastre
  • 1 grapat d’ametlles
  • Julivert, oli, sal, sucre i pebre.

Fer un sofregit amb la ceba, all, tomaquet, etc. Afegir-hi  el bacon fregit  i triturar-ho tot junt amb el liquid del fredolics.
Afegir aixó al litre de brou, junt amb els fredolics i deixar bullir uns 5 minuts. Mentres fer una picada d’ametlles i julivert i afeigir-ho i bon profit!
Si hi vols posar pa ratllat, posa la meitat de fredolics i una cullerada sopera de pa ratllat per persona, mes o menys.

Anuncis
Aquesta entrada s'ha publicat en cremes i sopes i etiquetada amb , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Una resposta a Sopa de fredolics

  1. Hola, tens un bloc deliciós. un petó.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s