Sense recepta- idea per fer ous farcits
Enviaments etiquetats ‘ous’
Ous farcits d’escalivada amb romesco
Publicat a entrants, ous, etiquetat ous el Dimecres, 20 Maig, 2009 | Deixa un Comentari »
Ous farcits de gambes
Publicat a entrants, ous, etiquetat ous el Dimecres, 20 Maig, 2009 | Deixa un Comentari »
500 gr gambetes
4 tomàquets madurs (o tomàquet concentrat)
8 ous
oli i mantega
Fregir les gambes i reservar-ne unes quantes per decorar.
Pelar-les i reservar els caps i closques. Trinxar els cossos de les gambes.
Afegir una mica de tomàquet fregit o concentrat i els rovells ratllats (guardar-ne 3 per decorar).
Passar els caps i closques de les gambes pel xino [...]
