Publicat a cremes i sopes, etiquetat bolets, fredolics el Dimarts, 27 Octubre, 2009 | 1 comentari »
Recepta de la mare:
Per tres o quatre persones:
2 pots de fredolics en conserva
2 o 3 cebes
2 grans d’all
1 pot de tomaquet triturat al natural, o tomaquet ratllat
2 fulles de llorer
Una mica de bacon o cansalada (aixó pot eliminar-se)
1 litre de brou de pollastre
1 grapat d’ametlles
Julivert, [...]
Publicat a cremes i sopes, etiquetat bolets, congelats, crema, puré el Dimarts, 3 Febrer, 2009 | Deixa un Comentari »
Fàcil, fàcil i boníssim. Ingredients:
Una ceba.
Un paquet de barreja de bolets congelats de La Sirena.
Llorer.
Oli i sal.
Aigua.
Preparació:
Tallar la ceba a llunes i posar-la a l’olla amb una mica d’oli. Tapem i deixem que s’estovi (no s’ha d’enrossir).
Quan estigui toveta, afegir la barreja de bolets sense descongelar. Remenar amb la ceba perquè comenci a deixar anar [...]
