Publicat a diversos, entrants, etiquetat convidar, farcit, pastís, pizza el Dimecres, 15 Abril, 2009 | Deixa un Comentari »
20 gr de llevat de pa (nevera)
220 gr de farina
2 cullerades d’oli
500 gr tomàquets madurs
75 gr formatge
2 llaunes tonyina
olives negres
sal, pebre, orenga o alfàbrega
Fer un volcà amb la farina i al centre posar-hi el llevat. Afegir una mica d’aigua calenta/tèbia amb sal i amassar. Al cap d’un moment, posar-hi 2 cullerades d’oli i seguir treballant [...]
Publicat a diversos, entrants el Dimarts, 31 Març, 2009 | Deixa un Comentari »
75 gr mantega
125 gr farina
1 ceba (o porro)
500 ml llet
200 gr pollastre, pernil, peix, bolets (amb trufa), …
sal, pebre i nou moscada
Fregir el pollastre o xampis (si estan crus).
Picar una ceba amb la picadora i en la mateixa paella de fregir el pollo (si s’ha fregit) afegir-hi la mantega i quan estigui desfeta, la ceba. [...]
Publicat a diversos el Dilluns, 28 Gener, 2008 | Deixa un Comentari »
Aquest blog neix d’un atac de vida sana. Les dues autores (la Sara i La Sílvia) estem vivint un procés de millora en el que mengem i per tant de qualitat de vida. La nostra intenció és compartir receptes, idees, suggeriments i consells al voltant dels fogons, però sempre amb la salut per davant.
