Ingredients
- Albergínia
- Carbassó
- Pernil dolç
- Salsa de tomàquet
- Mozarella light
- Una miqueta de farina de galeta (per gratinar) (caps de setmana
Fer làmines fines d’albergínia i carbassó. Posar al forn i fer que es cogui una mica, no molt…
En un recipient per a forn, posar una mica de salsa de tomàquet i una capa d’albergínia. A sobre, el pernil dolç tallat a trossets, una mica més de salsa de tomàquet i la mozzarella, el carbassó i més salsa de tomàquet a sobre. S’hi posa una mica de farina de galeta o una mica de formatge ratllat i al forn a que es gratini i s’acabi de coure!
